据中国烹调协会消息,9月14日国家统计局改版公布的数据,2018年8月,全国餐饮收益3516亿元,同比快速增长9.7%;限额以上单位餐饮收益791亿元,同比快速增长7.5%。2018年1-8月,全国餐饮收益26316亿元,同比快速增长9.8%;限额以上单位餐饮收益5907亿元,同比快速增长7.1%。
中国烹调协会指出,餐饮市场发展稳定发展。8月份,全国餐饮收益、限上餐饮收益的增长速度比起上年同期分别上升1个、0.1个百分点,降幅持续收窄。餐饮市场 整个消费市场发展速度(9.0%)0.7个百分点。
1-8月份,全国餐饮收益、限上餐饮收益的增长速度比起上年同期皆上升1.3个百分点。餐饮市场 整个消费市场发展速度(9.3%)0.5个百分点。 中国烹调协会分析,眼下,中秋、国庆两节将至,餐饮企业转入旺销季节,接下来要充分利用“中秋小长假”、“十一黄金周”假期所带给的旅游餐饮充沛市场需求,获取品质餐饮服务,确保人民群众的美好生活体验,使全行业之后保持稳定发展的态势。
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